和田市位于新疆西南部和田地區，塔克拉瑪干沙漠南側邊緣的綠洲內，是古代“絲綢之路”上的重鎮，以“和田玉”、“和田毯”以及“和田綢”聞名天下。和田歷史悠久，自漢代起便有記載，和田也是中外文化交流的樞紐，各種文化曾在這里沖撞、交融，從而創造出了包括昆侖神話在內的璀璨奪目的古代文明，和田的美食也很豐富，當地最有特色的烤全羊，烤肉，烤包子，酸奶、和田核桃馕，和田巴扎烤肉，和田大棗都是頂呱呱的。